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　? ?多級發酵罐的結構? ?多級發酵罐是一種全新的適合于中試/生產的發酵罐，由一級或兩級以上的種子罐和發酵罐組成，可根據需要進行各種容積發酵罐的組合，單罐也可獨立使用。? ?發酵在生物學上的解釋是，指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對于多級發酵罐機理以及過程控制的研究，還在繼續。在大型的生物制藥，食品等工業生產中離不開多級發酵罐。? ?多級發酵罐是一種在化工生產中實現化學反應中的的主要設備，它的主要作用是：1、使氣體在液相中很好分散；2、使物料混合均勻；3、使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分乳化；4、使固體顆粒在液相中均勻懸??；5、強化傳熱；6、強化相間的傳質。? ?多級發酵罐發酵的啤酒，白酒等讓我們的生活更加豐富多彩發酵，發酵罐發酵讓你享受生活人類的生活離不開發酵罐發酵。多級發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。? ? 多級發酵罐采用液晶觸摸屏操作界面，PLC控制器。對溫度、攪拌轉速、PH值、DO值、消泡、多路補料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數實時測量和自動控制。具有數字化設定、快速校正、測量數據顯示存儲及打印、密碼管理等。并備有通訊接口，可以與上位機連接。日常在實驗室中比較使用的多是多級發酵罐，那么這些小型發酵罐設備的結構熟悉是非常重要的，尤其在進行一些實驗項目上必須做到萬無一失。下面多級發酵罐的結構。? ? 1、固定式主要由罐體與支架組成。? ? 2、夾套與加強筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發泡。? ? 3、夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。? ? 4、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。? ? 5、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用氟膠。? ? 6、有液位顯示、及取樣閥裝置。? ? 7、接口采用國際通用標準ISO快裝卡盤式。?