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罐體殺菌前盡量查驗在其中液位相對高度，規定全部的電都沒于液位下列。開啟發酵罐開關電源前盡量查驗冷卻循環水是不是已開啟，溫度攝像頭是不是已插進槽中，不然會燒毀加溫電源電路。發酵全過程中一定要維持操作臺的清理，使用過的塑造瓶以及它物件立即清除，因事迸濺的強酸強堿液或水應該馬上擦拭。對發酵罐罐體安裝，拆裝和殺菌時要非常當心pH電和罐體的易損又價格昂貴構件。

校準pH電和溶解氧電。罐體殺菌。依據必須將培養液配入罐體，按要求封住后將罐體放進大滅菌鍋殺菌。待罐體制冷后，將其放置發酵臺子上，安裝完好無損；開啟冷卻循環水，開啟打氣泵開關電源，聯接通風管道逐漸換氣，調整進氣口旋紐使換氣量適度；開啟發酵罐開關電源，設定溫度、pH、拌和速率等， 640r/min下啟動旋轉30min，設置溶解氧電為100。待溫度平穩，各類主要參數都恰當后，將預搖好的種籽連接，逐漸發酵記時，并逐漸紀錄各種各樣主要參數。發酵結束后清理罐體和電，將電插進有4M氯化鈉的三角瓶中備用。按要求填好登記本，由責任人簽名。

發酵罐是運用機械攪拌器的功效，使通過過濾除菌的無菌檢測氣體與發酵醪液充足混和，促進O2在醪液中完全勻稱融解，以確保微生物菌種生長發育、繁育、新陳代謝所需要的O2。這類發酵罐適用范圍強，是現階段生產制造上A關鍵的反應釜。不用空壓機，在拌和流程中全自動吸進氣體。多用以甲酸發酵和酵母菌繁殖的發酵生產制造。無拌和傳動系統，是依靠栽培基質的相對密度差進行液態的循環系統。常見來生產制造SCP和處置污水。

發酵罐應用常見問題

1、務必保證發酵罐的全部散件機器設備能正常的運作時應用本系統軟件。

2、在消毒殺菌過濾裝置時，流過空氣過濾網的蒸氣工作壓力不能超過0.17MPa，不然濾芯過濾器會被毀壞，喪失過慮工作能力。

3、在發酵全過程中，應保證罐壓不超過0.17MPa。

4、在實消全過程中，筒夾通蒸氣加熱時，務必操縱進汽工作壓力在機器設備的壓力范疇內(不可超出0.2MPa)，不然會造成發酵罐的毀壞。

5、在空消及實消時，一定要排空發酵罐筒夾內的余水。不然很有可能會造成發酵罐內筒體擠扁，導致機器設備毀壞;在實消時，還會繼續導致凝結水太多造成栽培基質被稀釋液，進而沒法做到加工工藝規定。