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　? ?大型發酵罐可根據客戶需要開模定制? ?清洗大型發酵罐是一個技術活，需要A的技術人員來進行清洗。在清洗過程中要銘記一些注意事項，以下內容就是清洗不銹鋼發酵罐的注意事項。? ?當進出管道連接處發生漏氣情況時，通過擰緊街頭仍然不能解決問題的話，釀酒不銹鋼發酵罐，那么就要思考是否應該更換填料來處理。在清洗大型發酵罐時，一定要注意，要用的軟毛刷來清洗，以免將罐體刮傷。在罐子長期沒有使用的情況下，應該及時的清洗，將整個罐體內殘留的水以及其他物質排出干凈，以保證將來需要的時候能夠正常的使用。? ?定期更換潤滑油，以保證正常使用和罐體的壽命。在清洗時要注意，儀表盤，電氣設備不能跟水接觸，防止被水浸壞。在發酵過程中，一定要保持潔凈，工作臺保持干凈，用過的東西及時清理，方便以后的使用。在清洗過程中要注意的問題就是這些了。大型發酵罐的特點對發酵罐而言，將可發酵性成分一次完成，基本不保留可發酵性成分，發酵產生的二氧化碳全部回收并貯存備用，然后轉入后處理罐進行后熟處理。? ?大型發酵罐在這個過程中將發酵結束的發酵液經離心分離，去除酵母和冷凝固物，再經薄板換熱器冷卻到貯酒溫度，進行1-2天的低溫貯存后開始過濾。然后是前一個發酵罐類似一罐法進行發酵、貯酒，完成可發酵性成分的發酵，大型發酵罐回收酵母，進行洗滌，經適當的低溫貯存后，在后調整罐內對色澤、穩定性、二氧化碳含量等指標進行調整，再經適當穩定后即可開始過濾操作。? ?大型發酵罐采用較厚的不銹鋼板作裝飾支架，較薄的做裝飾面板，堅固而且美觀。隨著新興裝飾產業的興起，未來不銹鋼裝飾板使用會越來越多，使用中應注意的常識首先在消毒過濾器時，流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa，否則過濾器濾芯會被損壞，失去過濾能力。大型發酵罐必須確保所有單件設備能正常運行時，才能使用該發酵系統。在實消過程中，夾套通蒸汽預熱時，不銹鋼發酵罐操作，必須控制進汽壓力在設備的工作壓力范圍內(不應超過0.2MPa)，否則會引起發酵罐的損壞。? ?大型發酵罐在空消及實消時，一定要排盡發酵罐夾套內的余水，否則可能會導致大型發酵罐內筒體壓扁，造成設備損壞;在實消時，還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋，從而無法達到工藝要求。發酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。??